De la vitalité dans nos assiettes avec une nourriture ...
Vraie, Vivante, Variée, Vitaminée...
Agenda d'automne 2026
Pour venir en atelier, 3 Possibilités :
1- Choisissez un atelier parmi ceux proposez et réservez (ou pour plus d'info) cliquez ici :
Pour chaque atelier, le repas est inclus (sauf lactofermentation où chacun peut apporter un met à partager).
En famille
- Mercredi 11 novembre -> Brunch végétal sauvage et créatif pour petits et grands gourmands :
10h à 14h : 60€ le duo (adulte + 1 enfant) plus 10€ supplémentaire par enfant.
De l'entrée au dessert, on apprend à identifier et CRUsiner les fruits, fleurs, légumes et plantes sauvages et cultivées de nos jardins. Place à la créativité des jeunes pousses ! Saveurs et couleurs au rendez-vous !
Plantes sauvages et conifères comestibles en cuisine
- dimanche 22 novembre -> Brunch végétal vitaminé et coloré avant l'hiver :
10h à 15h (5h) : 70 € par personne.
On va apprendre à identifier et CRUsiner les différents plantes et conifères comestibles de nos forêts. Saveurs et couleurs au rendez-vous !
Lactofermentation
Lacto 1 :
- Dimanche 08 octobre -> Lactofermentation 1 (la base !) : légumes, boissons et desserts. De 10h à 15h (5h) : 70 € par personne.
Débutants et confirmés. Nous ferons des bocaux de légumes, des sauces, des boissons pétillantes fermentées, des desserts fermentés...
Lacto 2 :
- Dimanche 6 décembre -> Lactofermentation 2 (pour allez plus loin) : les légumes, légumineuses et oléagineux. De 10h à 15h (5h) : 70 € par personne
Débutants et confirmés. Nous ferons des pâtés végétaux, fromages et houmous fermentés...un délice !
AVANTAGES :
Pour 2 ateliers Lacto réservés : 120 € (au lieu de 140 €)
Pour 3 ateliers réservés : 180 € (au lieu de 210 €) + 1 bocal ou recette au choix à emporter chez soi !
D'autres dates à venir, en semaine notamment et sur demande aussi !
2- Constituez un groupe (minimum 4 personnes) et contactez-moi pour définir un thème, un lieu et une date :
N'hésitez pas à me contacter si vous avez des questions ou si vous souhaitez me proposer une date, un lieu... chez vous?
3- Cadeau ! Offre un cours de crusine végétale, créative, sauvage ou de lactofermentation...:
Je vous prépare ce joli bon cadeau à offrir. Soit vous choisissez le thème et la date pour la personne, soit elle pourra choisir selon ses envies parmi les ateliers proposés dans le programme. Le bon est valable 1 an.
A NOTER :
Durée 3h ou 5h (on dépasse parfois... souvent....si vous le souhaitez !)
Pour les ateliers parents/enfants : L'âge minimum est de 5 ans (sauf atelier d'éveil spécifique)
A partir de 14 ans, les ados participent au atelier adulte.
IMPORTANT:
Activité maintenue quelle que soit la météo ! (On s'équipe en fonction du temps et si vraiment le temps ne le permet pas, je cueille avant votre arrivée et on fait de la reconnaissance à l'intérieur, c'est différent mais très chouette aussi !)
Lors de l'inscription, me prévenir si :
- Vous avez des allergies ou intolérances alimentaires.
- Vous êtes enceinte ou soucis de santé afin d'aménager des temps de repos pour vous (beaucoup debout + terrain en pente )
- Une fois votre réservation effectuée, AUCUN REMBOURSEMENT NI CHANGEMENT DE DATE OU HORAIRE NE SONT POSSIBLES dans la semaine qui précède l'atelier. Si vous avez un empêchement, pensez à offrir votre place !
Je me réserve le droit d’annuler l’atelier si le nombre de participants minimum de 6 personnes n’est pas atteint (c'est rare..) .
Merci de votre compréhension.